Kotlety mielone to obok schabowych klasyk polskiej kuchni i sprawdzone danie na sycący obiad. Szczególnie dobrze smakują w zimne jesienne dni, kiedy za oknem wieje i pada śnieg. W każdym domu robi się je trochę inaczej, ale jest pewien składnik, który zawsze warto dodać. Dzięki niemu mielone wychodzą idealnie soczyste i bardzo aromatyczne.