Chrupiąca kukurydziana panierka i soczyste wnętrze z kalafiora to jedno z najlepszych połączeń, jakich próbowałam w ostatnim czasie. Przygotowanie takiego obiadu, wbrew pozorom, jest bardzo proste, a efekt robi wrażenie. Jest smacznie, zdrowo i… bez glutenu. I chociaż nie ma w tym przepisie żadnych wymyślnych składników, całości nie powstydziłaby się renomowana restauracja.