Na pierwszy rzut oka nic tutaj nie pasuje. Ostatecznie jednak okazuje się, że w tym szaleństwie jest metoda. Matteo Brunetti tym razem w swoich przepisach wykorzystał polską kiełbasę. Zaskakującym może być fakt, że połączył ją z zielonym groszkiem i ricottą. Efekt jest godny wypróbowania.