W epoce, gdy skromność była cnotą, a kulinarna inwencja musiała radzić sobie z ograniczeniami, narodził się przepis na zupę dziadowską. To danie, które przetrwało próbę czasu, dziś powraca jako ekonomiczna propozycja obiadowa, przypominająca o domowych smakach z dzieciństwa.