Wigilijne tradycje nakazują, aby na naszych stołach znalazły się ryby, ale nie wszystkie są równie zdrowe. Karp to wieloletni faworyt, chociaż nie wszyscy przepadają za jego charakterystycznym smakiem. Dzisiaj do wyboru mamy wiele alternatyw bardzo smacznych tłustych ryb. Z niektórych gatunków jednak lepiej zrezygnować.