W codziennym pośpiechu za zdrowym odżywianiem często sięgamy po egzotyczne produkty, przypisując im magiczne właściwości. Jednak najnowsze badania naukowe przynoszą zaskakujące odkrycie: to, co najlepsze, rośnie w naszym lokalnym klimacie. Naukowcy z Uniwersytetu Williama Pattersona w New Jersey postawili na piedestale produkt, który w polskich realiach nie cieszy się aż tak dużą popularnością, jak jego zagraniczni konkurenci. Mowa o rukwi wodnej – roślinie, która zdaniem ekspertów, może pretendować do miana najzdrowszego pokarmu na naszej planecie.