Oliwa z oliwek bogata w składniki odżywcze potrafi obniżyć poziom złego cholesterolu, spowolnić procesy starzenia i regulować ciśnienie krwi. W kosmetyce, dzięki obecności skwalanu, chroni skórę przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi. Jednak, aby w pełni cieszyć się jej dobrodziejstwem, kluczowe jest właściwe przechowywanie.