Czy sok z rośliny wykorzystywanej już w starożytności może być odpowiedzią na współczesne problemy zdrowotne związane choćby z otyłością? Takie pytanie zadali sobie naukowcy z amerykańskiego Washington State University. W swoim najnowszym badaniu postanowili sprawdzić, jak codzienne spożywanie soku z czarnego bzu wpływa na metabolizm. Doszli do zaskakujących wniosków. Okazało się, że pozytywne efekty można zaobserwować już po tygodniu.