Zawiera bardzo dużo antyoksydantów, w tym antocyjanów i karotenoidów. Dzięki temu chroni przed wolnymi rodnikami, zapobiega chorobom cywilizacyjnym i starzeniu się skóry. Bogactwo witamin i minerałów wspiera układ odpornościowy, sercowo-naczyniowy i nerwowy. Regularne spożywanie tego warzywa obniża poziom cholesterolu i ciśnienie krwi, co przekłada się na lepsze zdrowie serca.