Mięso mielone, w zależności od rodzaju, ma zwykle kolor jasnoróżowy lub czerwony. Niekiedy jednak staje się szare. Zjawisko to może niepokoić. Taki odcień nie wygląda zbyt apetycznie i budzi obawy o jakość oraz bezpieczeństwo produktu. Czy mięso, które zrobiło się szare, można jeszcze zjeść czy trzeba się go już pozbyć? Wyjaśniamy.