Suszenie grzybów to jeden z najprostszych sposobów na ich konserwację. Mogą w takiej formie być przechowywane nawet przez 2-3 lata. A jednak nie zawsze wszystko idzie po naszej myśli i zdarza się, że na pięknych okazach szybko zaczyna pojawiać się pleśń. Co jest tego przyczyną? Zazwyczaj winny jest jeden błąd, który niedoświadczeni grzybiarze popełniają nagminnie.