Kiszonki są smaczne i zdrowe, a jeżeli przygotowujemy je samodzielnie, wychodzą również bardzo tanio. Warto robić takie przetwory i regularnie je spożywać. Organizm wam za to podziękuje, a i kubki smakowe będą zadowolone. Jest tylko jedna rzecz, o której trzeba pamiętać, zanim przystąpicie do kiszenia. Wiele osób nie zwraca na to uwagi.