Śledzie w śmietanie czy w oleju? To pytanie zwykle zadajemy sobie w grudniu, przygotowując menu na Wigilię. W tym roku proponuję inny przepis ze śledziami w roli głównej. W połączeniu z gruszką, żurawiną i czerwoną cebulką smakują wyśmienicie, a dodatkowo ładnie prezentują się w półmisku na świątecznym stole.