Kiedyś łosoś uchodził za synonim luksusu. Dzisiaj wciąż nie należy do najtańszych ryb, ale jest jedną z ulubionych i często gości na naszych stołach. Kupuje go ponad 70 proc. Polaków. Nie wszyscy jednak wiedzą, jak odróżnić łososia dzikiego od hodowlanego. Część osób w ogóle nie ma świadomości tego podziału. A szkoda.