Nazwa fuczki niektórym z pewnością nic nie mówi. Brzmi sympatycznie, trochę śmiesznie i trudno ją z czymkolwiek skojarzyć. Co to w ogóle jest? To popularne w okolicy Bieszczad placki z kiszonej kapusty, które mogą być świetną alternatywą dla tradycyjnych placków ziemniaczanych.