Mięso można bezpośrednio po zakupie lub wyciągnięciu z lodówki poddać obróbce termicznej. Warto jednak poświęcić trochę czasu na przygotowanie go w marynacie. Spróbujcie, a od razu zauważycie różnicę. A jeżeli dodacie do marynaty jeden nieoczywisty składnik, mięso wyjdzie idealnie miękkie i soczyste. Palce lizać!