Zielony, jasnożółty, ciemnożółty, lekko brązowy, z brązowymi plamami a może przejrzały? Ekspert ds. żywienia obalił powszechne mity na temat bananów i wyjaśnił, czy kolor owocu ma wpływ na zawartość składników odżywczych. Prof. Sven-David Mueller nie zaleca spożywania niedojrzałych, zielonych bananów, ale podkreśla, że kwestia zdrowia nie ma nic wspólnego z kolorem, ale z odmianą oraz tym, co dzieje się z owocem po zbiorze.