Jajko sadzone jest wyjątkowo smaczne dzięki połączeniu ściętego białka oraz płynnego żółtka. Uzyskanie takiego efektu wymaga uważności. Wystarczy zbyt mocno podkręcić palnik lub na chwilę się zagapić i katastrofa gotowa. Okazuje się, że jest pewien patent, który ułatwi przygotowywanie tej potrawy.