Nie od dziś wiadomo, że to, co ląduje na naszym talerzu, ma ogromny wpływ na stan naszego zdrowia. Niedawne badania wskazują jednak na przełomową zależność: okazuje się, że ograniczenie mięsa może obniżyć ryzyko zachorowania na różne rodzaje raka. W porównaniu do osób regularnie spożywających mięso peskatarianie i wegetarianie mieli odpowiednio o 20 i 31 proc. niższe ryzyko zachorowania na raka prostaty. Z kolei kobiety stosujące dietę wegetariańską miały o 18 proc. niższe ryzyko zachorowania na raka piersi. A to tylko kilka przykładów. Pamiętaj jednak, że rewolucje w menu i kwestie zdrowia zawsze najlepiej omówić z lekarzem.