Polska – największy producent kapusty białej w Unii Europejskiej – uprawia jej coraz mniej. W ciągu niewiele ponad dekady krajowa produkcja tego warzywa spadła o połowę – z miliona 231 tys. ton w 2011 roku do 620 tys. ton w 2023 r. Główną przyczyną jest susza. Na spadek produkcji wpływają też zmiany upodobań żywieniowych Polaków – informuje Interię Fundacja Polska z Natury.
biznes.interia.pl Read More