Przez lata amerykańscy rolnicy nazywali grzyba huitlacoche “diabelską kukurydzą” i “kukurydzianą pleśnią”, ponieważ bezlitośnie niszczyła uprawy i sprzęt rolniczy. Dziś rolnicy specjalnie infekują nim uprawy, by podnieść cenę kukurydzy aż 40-krotnie. Huitlacoche serwowane są w wykwintnych restauracjach.
Business Insider businessinsider.com.pl Read More