O uzyskanie dla döner kebabu unijnego certyfikatu żywności (GTS) dąży Międzynarodowa Federacja Donerów (UDOFED). Chce aby danie to zostało uznane za gwarantowaną, tradycyjną specjalność Turcji i objęte ochroną. Wniosek w tej sprawie trafił już do Komisji Europejskiej (KE) – informuje portal horecatrends.pl. Jeśli znajdzie aprobatę Brukseli, z menu mogą zniknąć kebaby z kurczaka czy wegetariańskie, czyli rodzaje kebabu, które większość z nas doskonale zna.
biznes.interia.pl Read More