Od lat powtarzano nam, że najwięcej witamin znajduje się tuż pod skórką jabłka, a ona sama jest źródłem potrzebnego nam błonnika. Obieranie takich owoców uchodzi za niepotrzebne i przynoszące więcej szkody. Tymczasem popularna lekarka informuje, że jabłka lepiej jeść obrane. Chodzi o znajdujące się na ich powierzchni woski przemysłowe.