Kurki można znaleźć w polskich lasach aż do później jesieni. W listopadzie, gdy nie ma już sezonu na wiele gatunków grzybów, kurki są jednymi z nielicznych, które nadal można zbierać. Zdaniem wielu osób są one najsmaczniejszymi darami lasu i ja się pod tym podpisuję. Uważam, że jesienią nie ma lepszego obiadu niż makaron z kurkami, orzechami i parmezanem. Na samą myśl cieknie ślinka!