Są osoby, które muszą pić ją gorącą lub co najmniej ciepłą. Inni natomiast nie mają problemu z dopijaniem zimnej herbaty, nieraz po kilku godzinach od zaparzenia. Bywa, że po upływie dłuższego czasu napar ciemnieje, nawet, jeżeli nie pozostawiliśmy w nim torebki. Warto mieć świadomość, że to całkowicie naturalne zjawisko, które nie stanowi dla nas zagrożenia.