Włoska kuchnia, znana z prostoty i wyrazistych smaków, od wieków kusi smakoszy z całego świata. Makaron z sosem pomidorowym to proste danie, które jak żadne inne wzbudza apetyt i zachwyt. Ale czy kiedykolwiek zastanawialiśmy się, dlaczego w naszych domowych warunkach sos pomidorowy nie zawsze dorównuje temu, który znamy z włoskich trattorii?