W poszukiwaniu idealnego źródła węglowodanów konsument stoi przed wyborem między pieczywem wieloziarnistym, pełnoziarnistym, a mieszanym. Z pozoru prosta decyzja może przysporzyć wielu wątpliwości wśród różnorodności ofert piekarniczych. Jak zatem odkryć, co kryje się pod poszczególnymi nazwami i wybrać to, co najlepsze dla zdrowia?