To najpopularniejszy rodzaj mięsa, po który sięga większość z nas. Kierujemy się tradycją i przyzwyczajenie, a często również i ceną. Niestety nie idzie to w parze ze zdrowiem. Duża zawartość tłuszczów nasyconych w wieprzowinie sprzyja tyciu i chorobom układu sercowo-krążeniowego. Szczególnie jeżeli preferujemy smażone posiłki.