Przez wiele lat czerwone mięso miała kiepską opinię. Uważano, że fatalnie wpływa na nasz organizm i radzono, aby unikać go za wszelką cenę. Stąd dzisiaj taka popularność chudego drobiu. Tymczasem to wcale nie jest najlepszy wybór. Zamiast kurczaka czy indyka, dla odmiany warto postawić na baraninę.