Nie tak dawno mąka kokosowa była rarytasem w sklepach ze zdrową żywnością, a dziś przyciąga uwagę jako kluczowy element diety bezglutenowej i niskowęglowodanowej. Czy ten naturalny produkt, pozyskiwany z miąższu kokosa, jest faktycznie zdrowy i jakie przepisy warto wypróbować, aby cieszyć się jego unikalnym smakiem?