W poszukiwaniu inspiracji na piątkowe danie bez mięsa warto sięgnąć do przepisów sprzed lat. Kotlety jajeczne to doskonały wybór – sycące, tanie i łatwe w przygotowaniu. Przyrządzane w wielu polskich domach w latach 80., do dziś mogą zaskoczyć swoim smakiem.