Wiele osób sięga w sklepie właśnie po takie mięso, ponieważ jest tańsze, a przy tym nie różni się wyglądem od reszty. Różnica w smaku też może być nie wyczuwalna, szczególnie jeżeli umiemy dobrze doprawić kotlety lub inne danie z mielonego. Mimo wszystko tutaj nie warto oszczędzać. Wyjaśniamy, co kryje się w mięsie garmażeryjnym i dlaczego lepiej omijać je szerokim łukiem.