Gotowanie, Porawy

To włoskie danie będzie idealne na romantyczną kolację we dwoje nie tylko 14 lutego. Smakuje wybornie, jest bardziej wyszukane niż popularne spaghetti czy carbonara, a przy tym niezwykle proste do zrobienia. Wymarzony przepis na Walentynki: przez żołądek do serca, ale bez długiego stania w kuchni. Da się? Da się! 

Słodkie i tłuste produkty automatycznie kojarzą nam się z czymś niewskazanym. To błąd, a najlepszym przykładem jest ten egzotyczny przysmak. Chociaż należy do wysokokalorycznych przekąsek, nie powinniśmy go unikać w diecie. Zwłaszcza osoby starsze docenią właściwości chałwy. Wyjaśniamy, ile można jej zjeść, żeby przyniosło to korzyści dla zdrowia. 

Przepisów na rosół jest bardzo dużo i większość nie wzbudza kontrowersji. Oprócz warzyw, przypraw i ziół, kluczowym składnikiem są różnego rodzaju mięsa. Zwykle kurczak, ale też wołowina, kaczka czy gęsina. Kiedyś natomiast gotowano tę zupę na… ślimakach. 

Gulasz to świetny pomysł na zimowy obiad. Jest sycący, rozgrzewa i łatwo można przemyć w nim dużo warzyw. A jeżeli odpowiednio go przyprawicie, może stać się jedną z ulubionych potraw. Zamiast klasycznych warzywnych mieszanek lub gotowych kostek, proponujemy coś innego. Pasta miso sprawi, że danie nie będzie mdłe, a przy […]

Świetnie komponuje się z warzywami, ale równie dobrze smakuje solo na pieczywie. Ze względu na łatwą dostępność i niską cenę, to jedno z częściej wybieranych smarowideł do chleba. Niestety wiele tego typu produktów nie może pochwalić się zbyt dobrym składem. To bomba tłuszczu i rozmaitych dodatków. W tym artykule wyjaśniamy, […]

Nie dajcie się zwieść nazwie. Ciasto salceson z podrobami nie ma zbyt wiele wspólnego. Z całą pewnością nie ma w nim mięsa. Są za to pyszne, soczyste i kwaskowate jabłka. Wypiek dosłownie rozpływa się w ustach — idealny wybór do popołudniowej kawki. A najlepsze jest to, że receptura jest bajecznie […]

Szukasz pomysłu na lekki i delikatny deser, który zachwyci twoich gości? Wypróbuj nasz przepis na śmietanowiec na cieście kruchym – puszyste cudo, które smakuje jak sernik, ale taki a’la puszysta chmurka. 

Czym nasączyć tort, by wyszedł idealny jak z cukierni? Zastosuj się do tych kilku wskazówek, a biszkopt będzie idealny, jak z najlepszej cukierni. Jeśli chcesz zaskoczyć domowników pysznym tortem, nie musisz sięgać po tradycyjne rozwiązania. Doskonale sprawdzą się soki i napoje, które masz w kuchni. 

Najpierw cały internet oszalał na punkcie dubajskiej czekolady, a później zaczęto kombinować, jak ją zrobić samodzielnie. I nie chodziło tylko o fakt, że ten viralowy przysmak jest nieprzyzwoicie drogi. Głównym problemem był fakt, że po prostu trudno ją dostać. Tymczasem możecie ją przygotować w domu i to nawet bez ciasta […]

Podczas zakupów należy nie tylko czytać etykiety, ale również przyglądać się żywności. Niekiedy można natknąć się na niespodzianki. Taka sytuacja spotkała technolożkę żywności Martę Zaleską. Kobieta w opakowaniu z mięsem kurczaka znalazła kawałek folii. Nagranie umieściła na Instagramie i wyjaśniła, co powinniśmy zrobić w takiej sytuacji. 

Czasami proste sposoby są najlepsze. Michał Wrzosek udowadnia, że wcale nie trzeba dużo, żeby samodzielnie przygotować smaczny i zdrowy deser, którym można się delektować także w czasie odchudzania. Jego błyskawiczny białkowy serniczek ma szansą stać się viralem. Zobaczcie sami, jak to się robi. 

Dawne przepisy naszych babć często kryją w sobie prawdziwe kulinarne skarby. Buraczki z patelni, przygotowywane na ciepło, były niegdyś stałym elementem rodzinnych obiadów, a ich smak zapadał w pamięć na długo. Zrobisz je w mig! 

Dubajska czekolada podbiła serca smakoszy, ale jej cena nie zachęca. Proponujemy zatem przepis na sernik pistacjowy inspirowany tym przysmakiem — bez pieczenia, łatwy do przygotowania i pełen smaku. Zaskocz swoich gości tym wyjątkowym deserem. 

Chrupiący spód, aksamitna masa i subtelny waniliowy aromat to znaki rozpoznawcze tego ciasta. Smakuje jak z najlepszej cukierni, a przygotować możesz go w zaciszu własnej kuchni. Bez pieczenia i z zaledwie kilku łatwo dostępnych składników. Przepis na budyniowiec warto sobie zapisać. 

Chleb towarzyszy nam niemal przy każdym posiłku, jednak wiele osób z obawy przed “pustymi kaloriami” rezygnuje z jego spożywania. Czy jest sposób, aby cieszyć się smakiem pieczywa bez obaw o nadmiar kalorii? Odpowiedź brzmi: tak! Przepis na chleb białkowy to alternatywa, która nie tylko zaspokoi twoje podniebienie, ale i wesprze […]

Czy znasz słodką tajemnicę Norwegii? Odkryj Kvaefjordkake, ciasto, które zrewolucjonizuje twoje pojęcie o deserach. To nie tylko przysmak na norweskie święto konstytucji, ale również przepis idealny na każdą okazję. Zapomnij o tradycyjnej karpatce, czas na skandynawski twist. 

“Ludzie od zawsze mają niezwykły talent do urozmaicania w teorii prostych rzeczy” — zaczyna swój wpis i wyjaśnia, że tym razem chodzi jej o corndoga, czyli parówkę w cieście kukurydzianym. Za ten amerykański wynalazek zapłacimy 15 zł. Czy warto? Katarzyna Bosacka przeanalizowała skład. 

Pierwotnie jadała je tylko szlachta i biskupi. Później pojawiło się również wśród ludu na ważnych uroczystościach jak wesela czy chrzciny. I chociaż jest charakterystyczne dla kuchni litewskiej, to zostało wpisane na polską listę produktów regionalnych. Mrowisko (lit. Skruzdėlynas) znane także pod nazwą kopiec lub choineczka to idealny przysmak na tłusty […]

Zapomnij o tradycyjnej czekoladzie z Dubaju i pozwól sobie na wyjątkowy deser, który skradnie twoje serce i podniebienie. Przedstawiamy przepis na domowe tiramisu pistacjowo-czekoladowe. To kulinarne arcydzieło bez użycia piekarnika zachwyci gości i domowników. Raz zjesz i przepadniesz. 

Zachwycające połączenie chrupiących pistacji, rozpływające się w ustach spodu i aksamitnej polewy – ciasto Dubaj to deser, który przeniesie cię do słodkiego raju lepszego niż słynna dubajska czekolada. Oto przepis, który pozwoli ci cieszyć się luksusowym smakiem bez wychodzenia z domu. Spróbuj i przekonaj się, jak łatwo przygotować ten wyjątkowy […]

Tłusty czwartek 2025 zbliża się wielkimi krokami. W tym roku ten dzień wypada dość późno, bo dopiero w przedostatni dzień miesiąca. Ale jak to się mówi “wyczekane smakuje najbardziej”. Do 27 lutego zostały już tylko trzy tygodnie. 

We wtorek 2 lutego Główny Inspektorat Sanitarny wydał nowe ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. Tym razem chodzi o lubianą przekąskę z popularnego dyskontu. Precle w czekoladzie znikają z półek. Powód? “Spożycie produktu może spowodować uczucie pieczenia w ustach oraz bolesność języka i jamy ustnej” — czytamy w informacji opublikowanej na rządowej […]

Białkowe faworki brzmią jak żart, ale nim nie są. W świecie, gdzie prawie każde jedzenie już doczekało się swojego proteinowego odpowiednika, nie może zabraknąć również tych łakoci. W klasycznym przepisie faworki faktycznie składają się głównie z węglowodanów prostych i tłuszczu. My udoskonaliliśmy tradycyjną recepturę. 

Szukasz pomysłu na urozmaicenie codziennych kanapek? Pasta z awokado i jajek to zdrowa i smaczna alternatywa dla tradycyjnych smarowideł. Przygotowanie jej zajmie tylko kilka minut, a efekt zaskoczy nawet wybrednych smakoszy. 

Tak podane ziemniaki pieczone z kurczakiem są znakomite. Przepis jest banalny, a pozwala na przygotowanie obiadu w 15 minut. 

W czasach PRL, gdy półki sklepowe świeciły pustkami, kreatywność gospodyń domowych była na wagę złota. Jednym z niezwykle cenionych przepisów z tego okresu jest sposób na marcepan z fasoli jaś. Aby go przygotować, wystarczy kilka składników. 

Jak przechowywać cebulę? Idealnym miejscem do tego jest suche i chłodne pomieszczenie z dostępem do świeżego powietrza. Jeżeli nie mamy dostępu do takiej przestrzeni, warto zastosować prosty trik. 

Ruskie pierogi, a właściwie pierogi ukraińskie, ponieważ formalnie z Rosją nie mają nic wspólnego, to jedno z ulubionych dań. Teraz jednak mają godnego następcę. To nieco podrasowana wersja autorstwa jednego z półfinalistów programu Masterchef Polska, Dominika Czeronka. Sekretem jest odpowiednio przygotowany twaróg i kilka nieoczywistych dodatków. 

Zdrowa dieta i aktywność fizyczna to kluczowe elementy świadomego dbania o siebie. Neurobiolog Robert Love zaproponował dołączenie do tego nieoczywistego, śniadaniowego dodatku. Mowa o dodaniu kolagenu do porannej kawy. 

Portugalski dyskont słynie z niskich cen i bardzo atrakcyjnych promocji. W tym tygodniu również nie zabrakło kuszących okazji. Naszą uwagę przykuła przede wszystkim promocja 2+2 gratis na jajka. Trzeba się jednak spieszyć, bo trwa tylko jeden dzień. Ale jest też wiele innych ciekawych opcji, żeby zaoszczędzić na zakupach. 

Dubajska czekolada wyróżnia się pistacjowym nadzieniem ze smażonym ciastem kataifi. Te dodatki czynią ją wyjątkową, ale też bardzo kaloryczną. Z całą pewnością nie jest to produkt, którym możemy się objadać. Eksperci ostrzegają, że to ogrom tłuszczów (również tych nasyconych) i cukrów. Dietetyczka postanowiła sprawdzić, jak dubajska czekolada wpływa na poziom […]