Gotowanie, Porawy

Jak przechowywać cebulę? Idealnym miejscem do tego jest suche i chłodne pomieszczenie z dostępem do świeżego powietrza. Jeżeli nie mamy dostępu do takiej przestrzeni, warto zastosować prosty trik. 

Ruskie pierogi, a właściwie pierogi ukraińskie, ponieważ formalnie z Rosją nie mają nic wspólnego, to jedno z ulubionych dań. Teraz jednak mają godnego następcę. To nieco podrasowana wersja autorstwa jednego z półfinalistów programu Masterchef Polska, Dominika Czeronka. Sekretem jest odpowiednio przygotowany twaróg i kilka nieoczywistych dodatków. 

Zdrowa dieta i aktywność fizyczna to kluczowe elementy świadomego dbania o siebie. Neurobiolog Robert Love zaproponował dołączenie do tego nieoczywistego, śniadaniowego dodatku. Mowa o dodaniu kolagenu do porannej kawy. 

Portugalski dyskont słynie z niskich cen i bardzo atrakcyjnych promocji. W tym tygodniu również nie zabrakło kuszących okazji. Naszą uwagę przykuła przede wszystkim promocja 2+2 gratis na jajka. Trzeba się jednak spieszyć, bo trwa tylko jeden dzień. Ale jest też wiele innych ciekawych opcji, żeby zaoszczędzić na zakupach. 

Dubajska czekolada wyróżnia się pistacjowym nadzieniem ze smażonym ciastem kataifi. Te dodatki czynią ją wyjątkową, ale też bardzo kaloryczną. Z całą pewnością nie jest to produkt, którym możemy się objadać. Eksperci ostrzegają, że to ogrom tłuszczów (również tych nasyconych) i cukrów. Dietetyczka postanowiła sprawdzić, jak dubajska czekolada wpływa na poziom […]

Jajecznica podana na śniadanie nigdy się nie nudzi. Okazuje się jednak, że już łyżka dość nietypowego dodatku może zupełnie odmienić to klasyczne danie śniadaniowe. Chodzi o majonez. 

Ciasto marchewkowe to jeden z przykładów, że da się połączyć zamiłowanie do słodkości ze spożywaniem dużej ilości warzyw. Przepis na ten wilgotny i puszysty wypiek jest bardzo prosty, a efekt podbija serca i podniebienia. 3 lutego obchodzimy Dzień Ciasta Marchewkowego, ale każda inna okazja również jest dobra, żeby rozpieścić swoje […]

Śniadanie może zadecydować o naszym samopoczuciu i energii przez resztę dnia. W tej roli doskonale sprawdzają się podane rano jajka. Jednak aby przygotować pełnowartościowy posiłek, konieczne jest dodanie do nich kilku dodatków. 

Wiele osób sięga w sklepie właśnie po takie mięso, ponieważ jest tańsze, a przy tym nie różni się wyglądem od reszty. Różnica w smaku też może być nie wyczuwalna, szczególnie jeżeli umiemy dobrze doprawić kotlety lub inne danie z mielonego. Mimo wszystko tutaj nie warto oszczędzać. Wyjaśniamy, co kryje się […]

Pomelo, największy owoc cytrusowy na świecie, zyskuje coraz większą popularność w Europie. Jego unikalny smak i bogactwo wartości odżywczych sprawiają, że staje się nieodłącznym elementem zdrowej diety. Wciąż jednak niewiele osób wie, jak zbawienny ma on wpływ na organizm. 

Puszyste, delikatne i pyszne — takie właśnie są placki, stały element polskiej kuchni. Szturmem zdobywają popularność wśród miłośników domowych śniadań i podwieczorków. Aby wzbogacić je o wartościowe składniki i poprawić ich skład, wystarczy do ciasta dodać twaróg. 

Oliwki coraz częściej goszczą na polskich stołach. Te niewielkie owoce to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów, które wspierają zdrowie i dobre samopoczucie. 

W sieci można spotkać się z wieloma opiniami mówiącymi, że kawa rozpuszczalna może być szkodliwa. Z tą opinią rozprawił się dietetyk Michał Wrzosek. Ekspert podkreślił, że korzyści płynące z picia kawy znacznie przewyższają potencjalne zagrożenia. Przypomniał jednocześnie o wadach kryjących się w tym napoju. 

Kotlety mielone od lat królują na polskich stołach. Kluczem do ich sukcesu jest odpowiedni dobór mięsa. To łopatka wieprzowa uchodzi za klasyczny i najlepszy wybór do tego dania. Jednak coraz więcej osób eksperymentuje z innymi rodzajami i mieszankami mięs. 

Omlet to jedno z tych dań, które zawsze doskonale sprawdzi się na śniadanie. Jeśli jego klasyczną wersję wzbogacimy o serek wiejski, potrawa nie tylko zachwyci smakiem, ale także dostarcza cennych wartości odżywczych. 

Zielona herbata to napar o licznych korzyściach zdrowotnych. Badania wskazują, że może wspierać funkcjonowanie mózgu, działać przeciwnowotworowo, a także poprawiać kondycję układu sercowo-naczyniowego. Kluczowe pytanie brzmi: kiedy najlepiej ją pić, by w pełni wykorzystać jej potencjał? Okazuje się, że szczególnie korzystne są dwie pory. 

Plamka krwi w jajku to dość niespodziewany widok. Poza zaskoczeniem często powoduje obrzydzenie czy wręcz niepokój. Czy słusznie? Choć może wyglądać niepokojąco, zjawisko to jest dość powszechne i nie musi oznaczać problemu. Ta mała ilość krwi nie świadczy o obecności zarodka, ale jest wynikiem pęknięcia drobnych naczyń krwionośnych w jajniku […]

Jak przygotować pyszne i oszczędne kotlety mielone? Ewa Wachowicz zdradziła na to swój sprawdzony sposób. Kluczem jest nieoczywisty składnik dodany w odpowiedniej ilości. Mowa o ryżu. 

Klasyczny omlet to danie, które zachwyca swoją prostotą i wszechstronnością. Idealne jako śniadanie, lekki obiad czy kolacja, omlet można przyrządzić na wiele sposobów, dostosowując go do indywidualnych preferencji smakowych. Ale jak wygląda tradycyjny przepis na tę potrawę? 

Gładzica, często mylona z bardziej znaną flądrą to jedna ze zdrowszych ryb w Bałtyku. Mimo to wielu Polaków nadal nie ma pojęcia o jej zbawiennych właściwości odżywczych. 

Jeżeli szukasz pomysłu na szybki, smaczny, sycący i niedrogi obiad, to jesteś w dobrym miejscu. Kotlety rzymskie spełniają te wszystkie wymagania. W PRL-u zajadali się nimi wszyscy. Dzisiaj są świetną alternatywą dla osób, które nie chcą lub nie mogą jeść mięsa. Zaryzykujemy stwierdzeniem, że smakują jeszcze lepiej niż tradycyjny schaboszczak. 

Biała czekolada ma swoich miłośników, którzy cenią jej mocno słodki smak. Jednak kolor tego łakocia może budzić wątpliwości. Można spotkać się z opinią, że właściwie to wcale nie jest czekolada, bo nie ma w niej kakao. I chociaż drugie stwierdzenie jest faktem, to pierwsze już nie. I chociaż biała czekolada […]

Jajka cieszą się uznaniem jako jeden z najzdrowszych składników diety. Jednak sposób ich przygotowania może znacząco wpłynąć na wartość odżywczą. Dietetycy ostrzegają, że smażenie — jeden z najpopularniejszych sposobów przyrządzania ich — może przynieść więcej szkody niż pożytku. 

W PRL-u uprawę tego owocu uznawano za relikt przeszłości. Obecnie owoce derenia jadalnego — bo o nich mowa — wracają do łask, przypominając o swojej bogatej historii i niesamowitych właściwościach zdrowotnych. 

Serek mascarpone swoją popularność zawdzięcza włoskim przepisom, które podbijają internet. Faktycznie jego aksamitna konsystencja oraz delikatny smak świetnie sprawdzają się do deserów i nie tylko. Ale produkt ten ma godnego konkurenta. Katarzyna Bosacka wyjaśnia, dlaczego swojski biały ser znany także jako twaróg, może być lepszym wyborem. 

Co zjeść na kolację? Znalezienie zdrowej, a jednocześnie sycącej odpowiedzi na to pytanie dla wielu jest prawdziwym wyzwaniem. Znany lekarz dr Marek Skoczylas zdradził przepis, który wieczorem sprawdzi się idealnie. Mowa o sałatce z awokado i jajkiem. Sposób jej przygotowania jest bardzo łatwy. 

Najnowsze badania wskazują, że pomoc w walce z wysokim poziomem cukru we krwi może przynieść bardzo popularne w Polsce warzywo. Mowa o marchewce. 

Wbrew pozorom, przygotowanie doskonałego sosu pomidorowego może być nie lada wyzwaniem. Wiele osób boryka się z tym, że mimo pracy włożonej w idealne odwzorowanie przepisu, uzyskany efekt jest zbyt kwaśny. Okazuje się, że sposobem na to jest odpowiednio dodana soda oczyszczona. 

W polskich domach rybę przez lata tradycyjnie podawało się w piątek. Dzisiaj sięgamy po nią częściej niż raz w tygodniu i bardzo dobrze, bo to niezwykle zdrowy produkt. I wcale nie trzeba ograniczać się tylko do kilku najpopularniejszych przepisów. Mateusz Krojenka, finalista MasterChefa i ekspert sieci POLOmarket proponuje trzy wariacje […]

Jajecznica to jedno z ulubionych dań śniadaniowych Polaków. Aby ze zwykłego porannego posiłku zamieniła się w kulinarne arcydzieło, wystarczy jeden składnik. Mowa o ricotcie. 

Oolong, mało znana w Polsce herbata, oferuje szereg korzyści zdrowotnych. To m.in. sprzymierzeniec w walce z nadwagą. Mimo to wielu Polaków wciąż nie ma pojęcia o jej właściwościach.