Gotowanie, Porawy

Czy naleśniki mogą być jeszcze bardziej elastyczne i delikatne? Odpowiedź brzmi: tak, jeśli zastosujemy odpowiednią mąkę. To sprawdzony sposób, by wzbogacić kulinarny repertuar o idealne placki, które nie rozpadają się podczas smażenia. 

Dubajska czekolada szybko stała się viralem i podbiła serca internautów. Swoją popularność zawdzięcza nie tylko wyjątkowemu smakowi, ale również temu, że nie jest dostępna dla każdego. Co ważne, to nie tylko kwestia ceny, chociaż dubajski przysmak do tanich nie należy. Problemem jest fakt, że znalezienie takiej czekolady w sprzedaży stacjonarnej […]

Państwowa Inspekcja Sanitarna alarmuje, że w jednej z pięciu przebadanych próbek świeżych jaj znaleziono groźne bakterie Salmonella spp. Jeśli masz w domu jaja z podejrzanej partii, ryzykujesz zatruciem pokarmowym. 

Najnowsza gazetka Lidla to nie lada gratka dla łowców promocji i miłośników oszczędzania. Od czwartku 30 stycznia wiele artykułów spożywczych można będzie kupić z 50-procentowym rabatem. Specjalnie dla was wybraliśmy najciekawsze promocje. Jajka za mniej niż 5 zł to dopiero początek. 

Te japońskie ciasteczka z kleistego ryżu cieszą się coraz większą popularnością. I nawet wysoka cena nie zniechęca ich miłośników do zakupu. Ale czy taka przekąska to zdrowy wybór, czy raczej powinniśmy traktować ją na równi ze słodyczami? Katarzyna Bosacka przeanalizowała skład i ma pewne uwagi. 

Krokiety to jeden z ulubionych dodatków do tradycyjnego barszczu czerwonego. Z powodzeniem mogą również stanowić samodzielne danie. Z mięsem, z grzybami czy z kapustą — możliwości jest wiele. I chociaż farsz decyduje o charakterze dania, to nie mniej ważne jest ciasto. 

Z wyglądu w ogóle nie przypominają naszych tradycyjnych pączków ani amerykańskich donatów. Warto jednak dać szansę temu wypiekowi, który przywędrował z Korei. Kkwabaegi, bo tak się nazywają kuszą niebanalnym wyglądem i podbijają serca oraz podniebienia smakiem. Będą hitem każdej imprezy w karnawale. 

Zawiera bardzo dużo antyoksydantów, w tym antocyjanów i karotenoidów. Dzięki temu chroni przed wolnymi rodnikami, zapobiega chorobom cywilizacyjnym i starzeniu się skóry. Bogactwo witamin i minerałów wspiera układ odpornościowy, sercowo-naczyniowy i nerwowy. Regularne spożywanie tego warzywa obniża poziom cholesterolu i ciśnienie krwi, co przekłada się na lepsze zdrowie serca. 

Według dietetyka Bartka Kulczyńskiego wiele z potraw z PRL-u nie tylko wspaniale smakuje, ale też może być zdrowym uzupełnieniem codziennej diety. Ekspert wśród pysznych, nostalgicznych i zdrowych przepisów wymienia m.in. wątróbkę i… jajka z chrzanem. 

Jajka mogą tracić na świeżości i jakości przez błędy w przechowywaniu, na które nie zwraca uwagi wiele osób w Polsce. Dietetyk Michał Wrzosek tłumaczy, na co szczególnie trzebaa uważać. Pierwsze zaskoczenie? Nie należy ich trzymać w drzwiach lodówki. 

W polskich domach króluje rosół. W zimie jest niezastąpiony w rozgrzewaniu i dostarczaniu energii. Ten tradycyjny wywar, znany jest z prostoty składników, takich jak mięso, włoszczyzna, cebula i makaron. Okazuje się jednak, że wystarczy łyżka nieoczywistej przyprawy, aby znacząco poprawił nie tylko swój kolor, ale też zbawienne właściwości dla organizmu. […]

Obydwa składają się z pomidorów, mają podobny smak i wygląd. Co więcej, w niektórych przepisach z powodzeniem można użyć zamiennie koncentratu pomidorowego albo pasaty. Warto jednak mieć świadomość, że te dwa produkty różnią się nie tylko nazwą i ceną, ale również sposobem używania. Podpowiadamy, jak nie zaliczyć kulinarnej wpadki. 

Na TikToku pojawiło się krótkie nagranie, w którym dietetyczka wymienia najlepszy i najgorszy ser z Biedronki. Internauci nie pozostawili tego bez komentarza. Wiele osób nie kryje oburzenia taki zestawieniem. Porównanie produktów wzbudziło niemałe emocje. 

Imbir nie tylko poprawia smak napoju, ale również skutecznie rozgrzewa i wspiera odporność. W chłodne dni będzie świetnym dodatkiem do herbaty zarówno w trakcie infekcji, jak i profilaktycznie. Jest tylko jeden warunek. Tymczasem wiele osób niewłaściwie stosuje tę przyprawę, w efekcie korzyści są minimalne lub wręcz zerowe. 

Tradycyjnie pączki smaży się w głębokim tłuszczu, czemu zawdzięczają swój charakterystyczny smak. Niestety taka metoda przygotowywania sprawia, że ten przysmak jest bardzo kaloryczny. Jedna sztuka ma ok. 350-400 kcal. Dlatego warto wybrać pączki pieczone w domu. Zdrowie i sylwetka tylko na tym skorzystają. 

Prosty, sycący i bardzo smaczny. Jeżeli nie masz pomysłu na obiad lub brak ci czasu czy ochoty na gotowanie, sprawdź ten przepis rodem ze Śląska. To tylko cztery składniki, więc każdy sobie poradzi. Szybciej i prościej się już nie da. A efekt naprawdę zadowala. Szczególnie jeżeli wracamy zmarznięci do domu. 

Popularny dyskont przyzwyczaił nas do atrakcyjnych promocji i nie zwalnia tempa. Tani weekend w Biedronce to nie tylko chwyt reklamowy. Szczególnie w niedzielę handlową będzie można sporo zaoszczędzić na zakupach. Zobaczcie, co znaleźliśmy w najnowszej gazetce. 

Wiele osób rezygnuje z wołowiny, ponieważ często wychodzi i niesmaczna. I wcale nie jest to kwestia samego mięsa. Problem tkwi w niewłaściwym przygotowaniu. Często zapominamy o jednej kluczowej czynności, która nadaje idealną teksturę. Marynowanie to podstawa, ale na tym nie kończy się proces obróbki wołowiny. Wyjaśniamy, co jeszcze warto zrobić, […]

Słodkie, ale nie za bardzo, bo z otrzeźwiającą, owocową nutą. Cudownie wilgotne, delikatne i rozpływające się w ustach. Konsystencją trochę już przypomina pudding, co jest jego dodatkową zaletą. I może łatwo się rozpada na talerzu, ale kto by się tym przejmował. 

Ziemniaki to nieodłączny element polskiej kuchni, ceniony za swoje walory smakowe i bogactwo składników odżywczych. Jednak ich gotowanie może być czasochłonne. Na szczęście istnieje prosty sposób, aby ten proces znacząco przyspieszyć. Poznaj kulinarny sekret, który pozwoli ci zaoszczędzić czas, przygotowując obiad. 

Mięso jest dobrym źródłem białka, witaminy B12 i żelaza, ale często zawiera też sporo nasyconych kwasów tłuszczowych, na które powinniśmy uważać. Tak naprawdę jednak wszystko zależy od rodzaju i gatunku. Katarzyna Bosacka wskazuje te najlepsze. Okazuje się, że pierś z indyka wcale nie znalazła się na pierwszym miejscu. 

W poszukiwaniu inspiracji na piątkowe danie bez mięsa warto sięgnąć do przepisów sprzed lat. Kotlety jajeczne to doskonały wybór – sycące, tanie i łatwe w przygotowaniu. Przyrządzane w wielu polskich domach w latach 80., do dziś mogą zaskoczyć swoim smakiem. 

Czy pamiętasz smak słodkości z lat PRL-u? Kokosanki to ciasteczka, które nieodłącznie kojarzą się z tamtymi czasami. W epoce, gdy wybór słodyczy był ograniczony, te kokosowe przysmaki cieszyły się ogromną popularnością. Dziś przeniesiemy cię w czasie, prezentując przepis na te nostalgiczne łakocie. Przygotowanie ich jest niezwykle proste i nie wymaga […]

Rosół to kwintesencja polskiej kuchni, a jego smak zależy od wielu czynników. Wśród nich technika gotowania odgrywa kluczową rolę. Choć istnieje wiele przepisów na ten aromatyczny wywar, to w kwestii metody przyrządzania panuje pewna zgodność. Tradycyjne podejście do gotowania rosołu znajduje potwierdzenie w naukowych wyjaśnieniach. 

Kartoflanka, czyli zupa ziemniaczana, to klasyk polskiej kuchni, który nigdy nie wychodzi z mody. Ale czy wiesz, że dodając do niej ciecierzycę, zyskasz nie tylko na smaku, ale i wartościach odżywczych? Cieciorka to składnik bogaty w białko i witaminy, który sprawi, że Twój obiad stanie się jeszcze zdrowszy. Sprawdź nasz […]

Szukasz pomysłu na szybki i pyszny deser? Faworki z ciasta francuskiego to strzał w dziesiątkę! Ich przygotowanie jest dziecinnie proste, a efekt? Delikatne, chrupiące i niezwykle smakowite wypieki, które podbiją serca wszystkich łasuchów. Idealne na Tłusty Czwartek i cały karnawał. 

Mówi się, że wszystko, co dobre, szybko się kończy. I burger Drwala może być potwierdzeniem tego powiedzenia. Jeżeli chcecie zjeść tę kultową kanapkę w McDonald’s, musicie się pospieszyć. Macie czas tylko do 22 stycznia. Po tej dacie uwielbiany fast food zniknie z oferty na prawie rok. 

Faworki to prawdziwy karnawałowy hit na polskich stołach. Te chrupiące i delikatne słodkości są nieodłącznym elementem Tłustego Czwartku. Jak przyrządzić perfekcyjne chrusty, które rozpływają się w ustach? Klucz tkwi w składnikach i precyzji wykonania. Znaczenie ma też rodzaj mąki, którą wybierzemy. 

Rozgrzewa, syci i dostarcza mnóstwa składników odżywczych. I nie chodzi tutaj wcale o nasz swojski rosołek. O wiele lepszym wyborem w sezonie jesienno-zimowym może być chińska zupa jajeczna. Jest pyszna, zdrowa i wzmacnia odporność, a do tego ułatwia walkę z infekcjami. 

Faworki, znane również jako chrust, to jeden z ulubionych przysmaków karnawałowych. I chociaż kojarzą się z Tłustym Czwartkiem, to zaczynamy myśleć o nich już w styczniu. Biorąc pod uwagę aktualne ceny, część osób być może będzie wolała obejść się smakiem lub przygotować je samodzielnie. Bo nie da się ukryć, że […]

Owsianka to klasyka porannych posiłków, ale czy wiesz, że istnieje sposób na jej ulepszenie bez dodatkowych składników? Kluczem do pełniejszego, bardziej wyrazistego smaku jest opiekanie płatków owsianych przed ich ugotowaniem. Ta prosta technika może całkowicie przemienić twoje śniadaniowe doznania.